Romige pompoensoep

Bereiding

1. Groenten voorbereiden

Snijd de pompoen, ui en wortelen in stukken met het Keukenmes. Dankzij het scherpe lemmet snijd je moeiteloos door zowel harde als zachte groenten.

2. Fijnhakken

Doe de ui en wortelen in de SuperSonic Chopper L en hak fijn. Dit zorgt voor een mooie basis en bespaart heel wat snijwerk.

3. Soepbasis maken

Doe de pompoenblokjes, de fijngehakte groenten en de groentebouillon in de MicroCook 2,25 l.

4. Garen

Plaats het deksel op de MicroCook 2,25 l en verwarm gedurende 20 tot 25 minuten op 800 watt, tot alle groenten zacht zijn.

5. Afwerken

Roer de groenten goed door en mix de soep glad met een soepmixer. Voeg vervolgens de kookroom toe en meng nogmaals.

Breng op smaak met peper en zout.

6. Serveren

Verdeel de soep over kommen en werk eventueel af met wat verse peterselie.

💗 Serveertip

Serveer deze romige pompoensoep met een stuk knapperig brood of enkele huisgemaakte croutons. Perfect als lunch, voorgerecht of lichte avondmaaltijd.

💗 Tupperware-tip

Met het Universeel Mes, de SuperSonic Chopper L en de MicroCook 2,25 l bereid je deze heerlijke soep snel en eenvoudig. Minder voorbereiding, minder afwas en meer tijd om te genieten.

Bewaar eventuele restjes in een FrigoSmart om de soep langer vers te houden, of vries ze in voor een snelle maaltijd op drukke dagen.

💕 Koken, bewaren en genieten. Voor ieder moment dat telt. 💕

Zin gekregen om deze heerlijke runderstoofpot te maken? Bekijk hieronder de gebruikte Tupperware-producten en ontdek hoe eenvoudig koken kan zijn. 🍽️❤️